山东（临沂）食博会开幕，3万观众享舌尖盛宴
编辑：鲁南网 发布时间：2018年08月26日 阅读 126
鲁南网8月26日讯 （记者 邵琳 实习生 徐秋敏 宋春雨 通讯员 管昭）一场临沂人自己的美食盛宴终于亮相。25日上午，2018山东（临沂）食品产业博览会（简称食博会）在临沂国际博览中心正式拉开帷幕，展期3天，数百家参展企业纷纷摆开“筵席”，让现场观众一饱口福。
现场烘培的蛋糕，包装精美的糕点，口感酥脆的休闲小零食……本届食博会以“食安天下 亲情沂蒙”为主题，以展示展销为主要内容，通过举办食博会促进企业间交流合作，实施新旧动能转换，推动全市食品产业转型升级。来自各地的食品企业将在这里集中展示行业新趋势、新产品、新技术、新营销等，为前来客商提供专业、高效的食品产业对接。
本届展会面积达20000㎡，约200家企业参展，标准展位800余个，围绕食品制造全产业链，展品涵盖休闲食品及饮品、焙烤糖制品、农副产品、食品配料与调味品、食品包装及设备等，此外，本届食博会还特设“食安山东食品生产加工示范企业展示专区”，据悉，这是“食安山东”食品生产加工示范企业自创建以来的首次集中亮相
本届展会无论从展览规模、观众热度、参展企业数量到质量，还是从品类到特色均形成了一定规模。据组委会不完全统计，展会两天共接待观众近3万人次，其中专业采购商8000人次，来自石家庄、南通、商丘、蚌埠、高唐、菏泽、滕州、邯郸等地30余辆大巴车接送专业经销商参观团前来商洽合作。金锣集团、青岛啤酒、兰陵美酒、三维集团、巴比熊、旺旺、 统一、青援、玉皇等知名品牌展位非常火爆，产自临沂特色展区，无不让观众们纷纷驻足、食指大动。
三天的展会，除了琳琅满目的各色食品饮料、酒水、调味品、农副产品、食品原料及包装等，丰富的配套活动也是看点多多，万商之夜、“临沂劳动之星”烘焙（蛋糕）技能大赛、食品产业发展高峰论坛、“中国食文化之都”建设研讨会、产自临沂品牌推介会、食品企业电商对接会、配套活动陆续举行，将进一步提升展会实效性，更好的为广大展商和采购商服务。此次食博会不仅是一专业性很强的行业展会，也是一次精彩纷呈的食品安全文化盛会。
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美食盛宴真拉馋 “逛吃”模式不能停
26日是2018山东（临沂）食品产业博览会开幕的第二天，恰逢周日，国际博览中心展馆内挤满了前来品尝美食的“吃货”们。各种美酒美食让人目不暇接，新鲜的黄桃和葡萄，包装精美的糕点和饼干，现炸的鸡排和薯条，现煮的鱼丸和水饺……空气中弥漫着美食的香气，让广大吃货们嘴里咬着，手里拿着，还不忘东张西望，唯恐有美味一不小心错过了。
食为先
逛展馆“一路走一路吃”
对于广大市民来说，逛食博会就一个关键词——吃！不管是酒水饮料，还是炸鸡点心，各个展位使出浑身解数，将大家平日嘴馋的各色美食，尽数变成了小盒子里的试吃品，绝对让你大饱口福。
“妈妈，我还要尝尝那个！”在威海一家西餐企业展台前，6岁的苗苗刚塞嘴里一把炸薯条，就又盯上了刚出锅的炸鱼排。苗苗妈妈韩女士说：“最近在朋友圈看到食博会很热闹，就带着孩子来了。好吃的东西还真是多啊，小孩子可高兴了，从进门开始一路走一路吃，这才转了一个馆，蛋糕、饼干、水饺吃了十几种了吧，感觉中午都不用吃饭了。”
在食博会现场不少糕点类参展商都摆上了里各种各样的散装零食，可以随意拿来试吃。另一边的金锣食品展区前，现场烤制的香肠色泽诱人、新鲜出锅的肉丸香气扑鼻，前来试吃的人群围得里三层外三层，个个都赞不绝口。
除了“吃吃吃”外，食博会现场“买买买”也不能停。中秋节临近，不少展位直接把中秋礼盒搬到了展会现场，借机开始节日大促销。很多市民都拎着大包小包满载而归。
食为媒
参展商采购商忙对接
食博会，不仅是临沂市民家门口的美食大会，也是专业生产商和采购商采购、洽谈的好平台。
在一家酿酒机展位旁，两位来自江苏宿迁的采购商兴致勃勃地听着展位工作人员的讲解。“看了朋友圈里分享的文章，知道临沂这里办了一个食品博览会，趁着周六周日休息，就过来看一看。我们是做调味品的，来这里想接触一下更多的品牌，也能接触到新的东西，开阔眼界，挺不错的。”
来自沂水的本地采购商刘先生在食博会期间也对接了不少好的产品。“我是主营农副产品和水果罐头的。这次来参加食品博览会遇到了一些合作多年的老客户，彼此交流了不少。除此之外认识了不少新朋友，了解到行业发展的新动态。同时拥有了更多的选择机会，了解了更多品牌，对生意的发展很有帮助。”
食博会为众多参展商家和采购商搭建起沟通的桥梁，不少采购商表示此次食博会之旅行有所值，行有所获，在享受美食的同时抓住商机，不虚此行。
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