费县“拉面哥”火爆网络 一碗拉面卖3元15年不涨价

“拉面哥”程运付

       “拉面哥”程运付：挣钱多少不是最重要的

       千余万点击量，几十万点赞，最近，费县卖拉面的农村大哥程运付因坚持3元一碗拉面，15年不肯涨价而火遍网络。

       “大哥看起来真的很淳朴。”“这也太便宜了，能赚到钱吗？”“还是涨涨吧。”......火爆网络后，对于一碗面卖3元，坚持15年不涨价的程运付，网友们发表了不同看法。面对网友们的关心，程运付表示，3元是很便宜，但只要客人多，自己勤快些，生活是没有问题的。“15年了，如今来吃面的大多数都是老伙计，每天能和他们聊聊天，也开心，挣钱多少不是最重要的。”程运付说。

       一碗拉面卖3块钱 坚持15年不涨价

       25日，记者联系到程运付时，他在家里正忙着为下一次出摊备货。“俺一个星期赶4次集，没有集的时候，就在家里备备货。”程运付告诉记者，一个星期出4次摊，一次出摊10或11个小时，不出摊时就在家里备货，自2006年开始，这样的生活他已经坚持了15年。

       说起自己的“拉面人生”，程运付打开了话匣子。“2006年，俺当时刚结婚，说起这个有点儿不好意思，那时候，家里穷，因为结婚，俺欠下了1万多块钱的债。别看现在1万多块钱不算很多，但在当时，真算巨额哩。”程运付回忆，结了婚生了娃后，为维持生计，更为偿还债务，“离不开家”的他开始从亲戚那儿学做拉面。

       “想着也是门儿手艺，而且比较简单容易上手。”学成后，程运付开始尝试着在家附近的大集上摆摊。“俺家在梁邱镇马蹄河村，离俺们村比较近的集有4个，有镇集，有村集，一个星期摆4天，还有空余时间干点其他事情，好着哩！”程运付说。

       从刚开始的无人问津，到忙的时候一天能卖几百碗，程运付用了2年的时间。“刚开始摆摊的时候定价就是3元，这么多年了一直没涨过价。说没想过涨价是假的，尤其是家人他们，都希望俺涨涨价，但来俺摊上吃面的大多数是出摊的大爷大妈，他们出摊一天才挣那点儿钱，俺实在不好意思涨价。”程运付告诉记者，看到在自己摊位上吃得香喷喷的老人小孩，他坚定了自己的不涨价的决心。后来，在他的劝说下，他的家人也妥协了，“俺家人说只要面粉等原料不涨价，他们就同意俺不涨价，他们还是怕俺赔钱。”

       薄利多销 “拉面哥”靠双手致了富买了车

       “拉面哥”程运付火了后，不少网友发出疑问：一碗面卖3元，坚持15年不涨价，那能赚钱吗？“一碗面卖3元，咱也挣钱，就是挣得慢些。”程运付说，他卖出一碗拉面，大概能赚四五毛钱。靠着劲道好吃、便宜大碗的拉面，凭借着实诚的性格，憨厚的“拉面哥”程运付不仅还上了欠款，还致了富。

       “1万多块钱的外债，用了六七年的时间还清了。”程运付告诉记者，债务得以还清，他无债一身轻，干活更卖力了。“利润微薄咱不怕，咱就靠薄利多销‘打天下’嘛。”程运付说，慢慢地，他手上开始用了些积蓄，不必再为经济发愁。

       “2015年的时候，买了一辆大众车，虽说也借了些亲戚的钱，但这几年也还清了。”靠着自己的双手发了家致了富，程运付的言语间都带着笑。

       只想做好拉面 让顾客们吃上最实惠的面

       在采访中，程运付告诉记者，其实这些年，随着原料成本上涨，他的经济也越来越紧张了，他一次次地算着成本上涨的账，但就是没想过涨价。

       “大家来我摊上吃吃面，聊聊天，多好。就是不吃面，有些老人也喜欢到我摊位上聊聊天。在信息高度发达的今天，老人们还是喜欢见个面，聊聊天，说说东家长西家短的琐事。”程运付说，光顾拉面摊的大多数都是老顾客，每天能和他们聊聊天，他也开心。

       说起未来，程运付说，他只想做好拉面，让老百姓吃上这口最实惠、最劲道的面。“家人们都希望俺开个店，但俺觉得开了店，老顾客们就找不着俺了，俺舍不得。”程运付如是说。

       临报融媒记者 褚菲菲