河东区市场监管局开展粽子市场专项检查

        近日，以粽子为主的端午食品逐步进入销售旺季，为让消费者吃上安全放心的粽子，河东区市场监管局“四查四落实”，对辖区内的超市、农贸市场、食品经营户有针对性地开展粽子市场专项检查，全力保障节日期间老百姓“舌尖上的安全”。

        查资质，落实主体责任。严格查看粽子经销商主体资格是否具备，进货渠道是否正规，进货手续是否齐全，进货查验记录是否完善等，督促粽子经营者落实从业人员健康证管理，严格按照储藏条件储藏，强化冷链销售，全面落实经营主体责任。

        查来源，落实源头安全。详细查看粽子原料采购、索票索证等进货查验制度落实情况，对商户提供的供货厂家生产经营资质、检测报告等备案材料及食品购销台帐记录进行核查；对粽子的厂名厂址、生产地址等进行检查，对无法证明进货来源或无法提供生产加工资质的经营户，责令其立即将粽子下柜处理，确保食品来源可追溯，有效落实了食用粽子的安全性。

        查销售，落实行为规范。通过查包装、查标语、查价格的形式，严厉查处市场上商标侵权、虚假宣传和夸大宣传以及过度包装、“天价”粽子、“神奇”粽子的等行为，确保消费者吃上价格合理，“名副其实”的粽子。

        查质量，落实食品安全。针对粽子的外包装、生产许可证、储存条件、生产日期、保质期、原料成分、食品添加剂、合格证等内容进行了检查。重点检查各类粽子是否在有效期内销售、是否“早产”，粽叶有无染色、有无发霉变质。委托第三方检测机构对粽子苯甲酸、山梨、酸糖精钠、甜蜜素、硼砂、农药残留、苏丹红、安赛蜜、菌落总数、大肠菌群等开展专项抽检。

        截至目前，共检查食品经营单位510家次，抽取粽子20批次，发现问题10个，下达责令整改通知书10份，提出整改意见，要求限期整改到位，及时消除安全隐患。

        临报融媒记者 孙飞霞 通讯员 吴立鼎