守护舌尖上的安全 突查秋香月饼和临沂宾馆经开区店
编辑：鲁南网 发布时间：2019年09月09日 阅读 140
本报9月9日讯 （临报融媒记者 孙飞霞）为切实做好中秋节期间食品安全工作，严防食品安全事故发生，保障节日期间食品消费安全，临沂市市场监督管理局突查山东秋香食品有限公司和临沂宾馆经开区店。
“原材料是否分类储存？索证索票是否齐全？废弃物处置是否达到标准？烘烤温度是多少？”6日9时，市场监管部门执法人员对山东秋香食品有限公司的仓库、车间、化验室等进行了系统的检查。
临沂市市场监督管理局食品生产安全监督管理科副主任科员李修乐表示，通过检查发现，该公司索证索票齐全，烘烤线实现了自动化生产，环境干净卫生，但存在成品库没有防蝇设备和生产车间没有废弃物处理装置两方面问题。针对发现的问题，临沂市市场监督管理局对山东秋香食品有限公司下达责令整改通知书。
山东秋香食品有限公司生产总监杨海峰表示，针对发现的问题，当日内将全部整改完毕，保证市民吃上健康安全的月饼。
另外，执法人员还突查了临沂宾馆经开区店，对该店原材料仓库、后厨、备餐区清洗消毒等进行了系统性检查。经查，该店从业人员均取得健康证明，索证索票齐全，店内卫生良好，标识清晰。但存在凉菜间门口的消毒设施不完善，留样数量不足，留样容器不规范等问题。针对发现的问题，执法人员对该店下达了责令整改通知书。
临沂宾馆经开区店厨房部经理朱嵩田表示，将针对发现的问题限期整改，保证为市民提供健康放心的食品。
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