市市场监管局突查经开区两餐饮店发现问题10余项

本报9月4日讯 （临沂日报融媒记者 孙飞霞）为了让市民吃得放心，营造良好的食品安全环境，近日，临沂市市场监督管理局联合经开区局，突击检查了经开区月亮湾农贸市场附近的兰州牛肉拉面和庄记肉夹馍·冒菜馆两家餐饮店，发现问题10余项。

其中，兰州牛肉拉面店存在超范围经营凉菜，从业人员未穿戴工作衣帽、口罩，烹饪场所排风设备未定期清洁，索证索票记录不全，制作食品加工工具、容器未区分标识，消毒柜未使用，餐厨垃圾桶未封闭等问题。

庄记肉夹馍冒菜馆存在食品安全管理制度不健全，从业人员未穿戴工作衣帽、口罩，经营场所卫生较差，餐厨垃圾桶未封闭，食品加工、贮存混乱，存在交叉污染，消毒柜使用不规范等问题。

针对此次检查发现的问题，执法人员已经根据要求下达责令整改通知书，要求限期整改到位，市场监管部门也将对整改情况进行跟踪检查。