市食药监开展食品安全检查备战“十一”

     鲁南网9月27日讯（记者 孙飞霞）“十一”黄金周临近，为进一步提升旅游景区餐饮服务食品安全水平，保障游客饮食安全，9月21日-9月23日，临沂市食药监局对部分县区旅游景区和高速公路服务区餐饮服务单位进行了督导检查，全市已先后规范整治113个旅游景区及周边的788家餐饮服务单位。

 

     市食药监局督导组先后到费县、莒南、沂南等县区，随机抽查了天蒙、马泉等景区及周边的游客服务中心餐厅、游客接待饭店、农家乐等餐饮服务单位和日东高速费县服务区、长深高速沂南服务区等。按照《山东省食品药品监管局关于进一步做好旅游景区及周边食品经营管理规范和高速公路服务区餐饮服务食品安全监管工作的通知》的规范要求，从亮证经营、安全承诺、单据留存、厨房清洁、监管痕迹等方面逐项进行了现场检查，对存在的索证索票不全、餐具消毒不彻底、加工操作不规范等问题当场提出了整改建议。

 

    截至目前，经过三个阶段的旅游景区及周边食品安全专项整治，全市已先后规范整治113个旅游景区及周边的788家餐饮服务单位。