夏天离不开防暑降温茶

        酸梅汤是夏天必不可少的解暑饮料，成品酸梅汤可能会有添加剂，自己动手熬制酸梅汤既健康又防暑，营养价值也远远高于可乐、雪碧等碳酸类饮料。

        “最近一段时间需求量比较大的就是乌梅了，这几年一直流行酸梅汤，酸梅汤的主要材料——乌梅也一直很受欢迎。有很多顾客自己拿着方子来配着喝，也有的老会员直接购买我们店里配好的方子。”据漱玉平民大药房鹊华堂梨杭店中药师王怀飞介绍，酸梅汤是传统的消暑饮料，制作原料主要有乌梅、山楂、陈皮、甘草、豆蔻、桂花、甘草，熬制好后可以根据个人的口味添加冰糖、白糖或红糖。

        “店里的方子都是按比例为顾客配好，一般来说，一包原料需要4L水。”王怀飞说，很多老人对于4L的量没有概念，可以用家里的舀子盛制，大概3舀子左右就可以。熬制好后，放在凉水杯内，一家人一天的量就足够了。

        “这个酸梅汤配方比较大众化，老人、孩子都可以食用。并且酸梅汤具有养阴生津止渴的功效，不仅喝起来放心，口感酸酸甜甜也很美味。”王怀飞表示，天热很多人食欲差，店里都会推荐自制酸梅汤，可以解决食欲差的问题。

        除了酸梅汤外，罗汉果茶也适合夏天饮用。以前罗汉果大部分是泡水喝，不过大部分人都反应口感太甜。王怀飞每次都会为顾客推荐另一种流行吃法，将一个罗汉果放在电饭锅内，煮上一锅水，甜度正合适，“一个罗汉果成本才2块多，煮一锅汤能喝一天，口感好，相比外面的饮料喝得也放心。”

清热解暑，绿茶、白茶受推崇