草莓种植迈向“高大上” 不仅要讲故事，还要一二三产业大融合
来源：鲁南网 作者：孙飞霞 褚菲菲 发布时间：2016-12-01 15:44
中国是草莓种植大国，山东省草莓种植面积约37万亩，出口占了全国的80%，而临沂又是山东17个地市中种植草莓的大市，约16万亩，产量占了山东省的40%。与其他单纯种植草莓靠草莓销售的合作社或生产基地不同，沂南县六棵树优质草莓标准化生产基地建成了全省首家草莓文化主题馆，不仅开始讲述草莓的故事，还积极探索延长草莓产业链，被确定为山东省“农村一二三产业融合发展试点单位”“生态休闲农业示范园区”。
种草莓也要讲故事
在沂南县湖头镇，你问“六棵树是啥？”，村民会告诉你那是个有故事的草莓基地。沿着336省道，便能直达六棵树优质草莓标准化生产基地，整洁的路面两旁点缀着些许草莓的石凳、草莓的雕塑和草莓形状的垃圾桶，放佛走进了草莓王国。
沂南县六棵树优质草莓标准化生产基地董事长曹荣军告诉记者，现代种植业，除了品质立身外，还要有内涵，而他们的草莓，则是承载了当地数千年的历史文化。
距六棵树优质草莓标准化生产基地约3公里的浮来山中，有一颗树龄达四千多年的银杏树，被誉为“天下银杏第一树”。《左传》记载：“鲁隐公八年（公元前715年），九月辛卯，公及莒人盟于浮来。”是指春秋时期，莒国的国君莒子与鲁国的国君鲁侯，在此树下结盟修好。相传，二国结盟后，为增进两国友谊，在浮来山西麓（现在的六颗树园区）共同种下六颗树，象征着两国友谊长青、荣辱与共。
“时过境迁，虽然两国国君种下的六棵树早已灭失在战乱年代，但是用‘六棵树’表示人们对美好生活的向往和期待却世代流传下来，我们种植的草莓以‘六棵树’命名就是表达了对美好生活的向往和期待。”曹荣军说。
不仅讲科学，还要回归原有味道
虽然现在是冬季，距离陆地草莓上市还有近5个月时间，但六棵树优质草莓生产基地内却生机盎然，利用最先进的三段式立体无土栽培和低温催化技术，这里的草莓实现了一年四季都上市。记者随手拿起一颗色泽鲜艳的草莓，还没吃，草莓诱人的果香便飘散开来，轻轻咬一口，草莓独有的酸甜感便在舌尖晕染开来。
曹荣军还表示，草莓最初是野生的，后来经过改良可以反季种植，但是现在太多人只注重外观形状，或者注重高效多产，反而忽视了最重要的口感问题，导致越来越多的草莓吃起来丧失了原有的酸甜味香多汁的口感。“种植草莓就要讲究自然农法，我们跟各大高校合作研发新品种，就是在一点点让草莓在反季时也能产出原有的味道。”
为了种植出在反季也符合自然农法的草莓，曹荣军特别讲究科学种草莓，尤其在育苗上便依托中国草莓学会姜卓俊教授团队，与以色列、加拿大等国外专家开展技术合作，建成了1.2万平方米的种苗组培室和育苗温室，储备了30多个优质品种。因为品种优质，不少种植草莓的人前来购买种苗，目前该基地年销售可繁育脱毒苗近6000万株，实现产值1.2亿元，计划3年内达到1亿株。
25日，六棵树优质草莓标准化生产基地的草莓棚中技术员正在查看草莓的长势
建立可以追溯的草莓体系
“民以食为天，草莓也是一样，哪怕你种出来的草莓再漂亮再好吃，如果不安全，那也是白搭，所以品质才是立身根本。”曹荣军说，为此，他特意从土壤、化肥、农药、种植密度等多方面进行改良。
“比如土壤，避免重茬，而且采用生物菌剂进行杀菌，实行深翻及秸秆还田等数项措施改善土壤养分，现在从我们土壤种植的草莓产量相较于普通土壤可以提高30%-50%。”曹荣军说。
除了从种植过程中确保草莓品质外，曹荣军还专门购买了一批检测设备，每个月对草莓抽检4次，抽检内容涉及重金属、抗生素、有机磷等280多项检查。
“从外观到病菌到农残再到重金属等多方面都可以检测，当然，除了我们自身苛求的标准外，还给草莓建立了可追溯系统。”曹荣军说。
据曹荣军表述，他们基地的草莓主要在各大超市以及网络平台销售，所有购买的产品，市民均可通过扫码查看到草莓品种、种植及上市的时间、管理负责人，甚至哪个大棚出产的，使用了哪些化肥也可以追溯。
从种草莓到草莓煎饼
一二三产业实现大融合
“要搞现代农业，种草莓也得创新，不能单纯只种然后等销路，我们经过探索，现在已经实现了从种草莓，到卖草莓，再到草莓加工，比如草莓干、草莓果酱、草莓煎饼等，然后再到建生态休闲草莓园区的产业链对接，实现了一二三产业的大融合。”曹荣军说。
曹荣军告诉记者，该基地第二产业刚探索不久，已经可以产出草莓干、草莓果酱，目前正在研制草莓煎饼，第三产业方面，坚持农旅融合发展，拿出1500平土地，建成了全省首家草莓文化主题馆，全景展示草莓发展史和加工产品；同时还利用集装箱居家模式，推广“我的一亩三分地”项目，拿出100亩地，建立开心农场。
“市民可以来认领土地，可以在土地上种植喜欢的蔬菜瓜果，如果不方面打理，还可以托管给我们，我们会定期发布视频，让市民看到我们照顾土地的全过程，甚至蔬菜瓜果成熟时，我们也可以根据市民的要求，邮寄到指定的地点。”曹荣军说。
为了让市民更加深刻的体验田间种植的乐趣，该基地还利用集装箱居家模式，认领土地的市民可以居住在自己土地旁边。“集装箱里就是简易的旅馆，装修成不同风格，日常生活用具一应齐全，闲暇时可以带家人或者孩子前来，享受种植乐趣的同时，还能度假，也满足了现代人都市庄主梦。”曹荣军说。
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