民以食为天,筑牢舌尖上的安全防线

        4月17日，兰陵县工商联餐饮酒店业商会代表大会暨2018年度总结表彰会隆重召开。兰陵县人大常委会原副主任、慈善总会原会长田家成同志；县人大常委会副主任、慈善总会会长杨振广同志；县委统战部副部长、工商联党组书记李中华同志；临沂市饭店烹饪协会会长李新发同志；兰陵县工商联餐饮酒店业商会会长张志勇同志；山东温和酒业有限公司副总经理李树波同志以及兰陵县工商联各直属商会会长、秘书长、兰陵县各大酒店负责人莅临会议现场。 新机遇！助推临沂餐饮发展
        兰陵县工商联餐饮酒店业商会自成立以来，以践行社会主义核心价值观为思想统领，团结全县广大餐饮酒店业从业人员，立足兰陵县的资源优势，搭建起政府、企业、市场和消费者的桥梁，做好政府的参谋和助手，维护会员企业的合法权益，加强行业自律，竭诚为广大消费者服务，为建设富裕文明和谐幸福新兰陵做出了积极的贡献。会上，刘汉民同志代表筹委会作了筹备工作报告；张志勇同志作第一届理事会工作报告。县委统战部副部长、工商联党组书记李中华同志致辞。并对山东温和酒业给予此次会议的投资冠名支持及鼎力相助给予了高度评价，充分诠释了美酒与美食的完美结合，彰显了温和酒业对兰陵县餐饮业的关爱、支持。本次颁奖典礼旨在表彰一批长期以来为打造兰陵餐饮品牌、挖掘兰陵名吃、弘扬兰陵餐饮文化、推动兰陵餐饮酒店行业有序健康发展而涌现出的行业带头人和先进集体。表彰了获得“温河大王杯至尊终身成就奖”、“温河大王杯功勋人物奖”、“温河大王杯优秀职业经理人奖”、“温河大王杯总厨金爵奖”等优秀集体和个人，是他们为沂蒙人民提供了高品质的餐饮服务、值得我们敬重与感激！         中国改革开放四十年来，中国餐饮业深化改革开启了新时代的创新之路。沂蒙大地涌现出了诸多优秀企业，温和酒业就是根植并成长于此的典范企业之一。在兰陵大地，温河大王、简装好酒温河王、百年温河，深得兰陵人民喜爱、早已成为兰陵人民的消费首选。600余家的温河酒大地堆摆放、遍布大街小巷的大王来了品牌形象传播、厂商亲情交流座谈会、国内游出国游……众多倾斜性政策给予了温河酒在兰陵市场的遍地开花，同样深入推进了兰陵餐饮界的繁荣发展。  坚持源头控制 严把质量安全
        《国务院食品安全委员会第四次全体会议》上习近平曾讲到：民以食为天，加强食品安全工作，关系我国13亿多人的身体健康和生命安全，必须抓得紧而又紧。作为传承710多年的山东温和酒业来说，严把质量安全成为企业发展的重中之重。在品质升级、品牌升级、服务升级的市场战略下，温和酒业集团聘请国务院津贴专家李克明及一众国师级酿造团队，用国家一线名酒的工艺标准、质量标准来生产温河王酒。并采用二维码溯源系统，通过纸质记录和电子记录相结合的方式，实现白酒从原料到终端的顺向追踪，从终端到原料的逆向溯源。对每一批次全过程的生产记录和包装记录集中保存，使整个质量追溯过程清晰规范。打通食品安全“最后一公里”问题。 两极分化严重 白酒品牌提速转型
         4月17日，国家统计局公布今年一季度中国经济数据。初步核算，一季度国内生产总值213433亿元，按可比价格计算，同比增长6.4%。而对于白酒行业来说，中国酒业将分为两大阵营:以茅台五粮液为代表的面子酒，越涨价越代表面子。以山东温河王，甘肃金徽酒业，湖南湘窖酒业为代表的里子酒，以物美价廉性价比为核心竞争力。         近几年，白酒行业受国家八项规定、三公消费、环保治理、名酒下沉等政策的综合因素影响，白酒企业特别是中小型白酒企业遭受到前所未有的巨大冲击。面对行业困局，审时度势，锐意进取，打响平台转型战役刻不容缓。         为此，山东温和酒业集团以坚持“分行业合作，分圈层营销”的营销新模式，着力构建以“酒业+旅游业+餐饮业”三大营销体系为主，多重行业发展为辅的精准营销和大数据营销，针对不同的区域板块采取不同的营销政策，由点及面，全面抓取核心消费者。尤其是兰陵地区作为山东温和酒业的核心市场，不论是从产品供给、广告宣传、人员配备、促销支持等方面都做了大量投入。基于此，2019年度，由温河大王冠名的兰陵餐饮界十大名店、十大名厨、十大名菜的评选活动将继续开展，并将特别邀请百万粉丝以上的网红、对兰陵县餐饮副食各界的最美老板娘进行评选，并做好传播宣传，打造温和与优秀酒店共同成长的共享平台，用实际行动来回馈兰陵人民对温河酒的厚爱。  
       转型后的温和酒业将整合集团直供酒店终端延伸服务、主动做餐饮业平台经济转型。李树波介绍：配置中央厨房、酒店食品食材配送、一次性餐具配送等多功能餐饮项目；利用自身的跨界影响力涉足保险行业、开展超市连锁，建立温河大王连锁超市，通过扩大规模、简化环节，降低销售费用等措施，使消费者能享受到物美价廉的商品和服务。