家庭主妇创业闯出一片天 蛋糕烘焙年营业额400万元

2009年，27岁的女孩洋洋，为了男朋友从郑州来到临沂，结婚生女之后一直做家庭主妇，直到2013年，一个偶然的机会，让洋洋接触到了烘焙，自此义无反顾地爱上了烘焙，并将它作为自己的事业，成立了伊咔熊蛋糕烘焙工作室，如今一年营业额做到了近400万元。

离家1000多里追寻自己的幸福

        初见洋洋，不敢相信眼前的女子已是一名7岁女孩的妈妈。洋洋满脸笑容，就像她的名字一样，热情洋溢。

        洋洋偷偷告诉记者，现在自己的状态，特别像谈恋爱那会，整个人的心情甜蜜到不行。回忆起自己在郑州的大学生活，虽说已经过去了十多年，可是洋洋仍然如数家珍。洋洋说，自己那时候爱上了小自己3岁的学弟，并且还是自己追求人家。

        那一段恋爱，洋洋坚信就是自己的幸福。等到毕业了，同学们都在为找工作而奔波，由于洋洋的父母都是商人，她的生活过得很悠闲，平时除了和男朋友谈恋爱，就是到处旅行或者和朋友聚会。这样的生活一直持续到男朋友毕业。

        直到男朋友回到临沂老家，洋洋才意识到，远距离恋爱真的靠不住，要想抓住幸福，就要做一定的牺牲。那时的洋洋心里很矛盾，一边是生养自己的父母，一边是心爱的男朋友。

        最终，洋洋选择了爱情，2009年和父母过完元宵节，洋洋就从郑州来到了临沂，这段1000多里的距离，见证了洋洋对男朋友的爱。

替人写论文排解烦恼

        虽说如今的洋洋满面春风，可是说起当年刚嫁到临沂那会，洋洋说，自己当时差点得了抑郁症。

        2009年9月12日，洋洋和男朋友走进了婚姻的殿堂。婚后，洋洋为了迎合丈夫家，将自己之前的生活方式全都改变了。这也让洋洋一时无所适从，婚后的几个月里，洋洋的生活浑浑噩噩的。面对着大房子，只有自己一个人，尤其是在晚上，孤寂感迎面袭来，洋洋那时经常一个人坐在床上哭，却也不忍心告诉丈夫，害怕他担心。

        直到2010年5月，女儿的出生，才稍微缓解了一下洋洋落寞的情绪。当女儿满7个月的时候，洋洋一个人在家带孩子感觉实在是太无聊了，就上网找了一份兼职，专门替人写论文。

        文科、管理、工商方面的论文，洋洋都接单。最多的时候，洋洋要一天写三篇论文，熬夜写到凌晨4点多，这样的生活持续了3年，洋洋一共写了2000多篇论文。直到2013年8月，女儿上了幼儿园。

自制甜品受到福利院孩子的追捧

        家里没了女儿的陪伴，洋洋更坐不住了。早上送女儿上学，下午接女儿放学，其它时间在家无所事事。有一次，洋洋的母亲从郑州来到临沂，看到女儿的精神状态不是很好，就一直和她沟通交流，母亲意识到洋洋已经有抑郁症的倾向了。

        2013年9月，洋洋的母亲从国外请了一名甜点师到北京，希望洋洋到北京学习，顺便散散心。洋洋思前想后决定也做一次“北漂”，在北京一个多月的时间里，洋洋学到了很多之前自己没有接触过的甜点。

        回到临沂后，女儿的幼儿园举行一次进福利院的活动，要求孩子带一些自制的礼物。洋洋就带着自己做的五颜六色的饼干、8寸的巧克力蛋糕、一些纸杯蛋糕来到幼儿园，没想到这些甜点受到了家长和福利院孩子们的追捧，有些家长甚至想要买点带回家。

        连幼儿园园长和福利院的院长都夸赞，甜品实在是太好吃了。福利院的院长告诉洋洋，过年那天，院里还有活动，希望洋洋多做点蛋糕给孩子们。之后，洋洋在当年的大年三十，做了500个纸杯蛋糕送到了福利院，看到孩子们一边说好吃一边冲着自己笑，洋洋突然意识到自己也可以做点事了。

从一个人忙碌到17人工作室

        2014年，洋洋开始在家里制作各种甜点。最开始，她的客户是女儿幼儿园同学的家长，后来发展到丈夫的朋友。而真正意义上的客户，是一名护士小姐。“她是第一个花钱买我做的蛋糕。”洋洋说，当时这名护士定了一个10寸价值190元的蛋糕，由于送晚了还被她说了两句，但是护士吃完蛋糕后专门给洋洋发微信道歉，说蛋糕很好吃，送晚了点也没有关系。

        随后，护士小姐开始在她的朋友圈免费给洋洋做宣传，这一传十十传百，这些客户成了洋洋创业以来的第一批忠实客户，一直到今天，即使洋洋的微信号做了6个，她手里仍然握有第一个微信号的第一批客户源。

        那时，洋洋为了发展客户，提着一箱一箱的纸杯蛋糕免费赠送，各个批发市场、板材市场等等，只要是有人的地方，洋洋都想着他们未来会是自己的客户，纸杯蛋糕到底送了多少，连洋洋自己都不记得了。

        2014年年底，面对着越来越多的订单，洋洋一个人已经忙不过来了。自己太忙碌，就不能快乐地投入到制作甜点当中，于是洋洋开始招聘人员。从一个人做蛋糕，到如今拥有17人的工作室，洋洋只用了两年多的时间。

情人节一天营业额达2.4万元

        现在，洋洋手里有6个微信号，每个号每天都会有近2000元的营业额，一天下来将近1万元营业额不成问题。“今年的情人节，一天就做到了2.4万元的营业额。”洋洋说，每年的情人节和圣诞节是订单最多的时候，针对其它不同的节日，也会推出优惠活动。

        如今洋洋的生活，就是每天7点起床，准备早饭，收拾一下就送女儿上学，9点30分到工作室，安排好一天的工作，将前一天预约的订单交给工作室的大师傅。

        面对市场竞争，洋洋笑着说，她要用甜品说话。“好吃的甜品，大家一吃就能分出好坏，只要我坚持如初，就会越来越好。”洋洋坦言，市场变化莫测，所有的新客户她都会坚持自己维护经营最少一个月，才会交给工作室的其他工作人员。面对未来，洋洋说，自己的新店马上就要正式营业了，到时候还会有更多的惊喜。自己一直在寻求突破，也会保持初心。